製パン科

村田百々華さん

1. 名古屋製菓専門学校を選んでよかったことは？

   1日実習が週に3日もあり、数多くのパンを学べることです。繰り返し作業を重ねるうちに、成形や焼き加減のコツが少しずつ身についていくのを実感しています。

2. 印象に残っている授業は？

   動物パンの授業です。形や顔を思い通りに作るのが意外と難しかったです。発酵後に形が変わってしまうこともありましたが、その分パン作りの奥深さを感じました。

3. 将来の夢は？

   お客様に愛されるパン屋さんを開くことです。おいしいことはもちろん、食べた人が笑顔になれるようなパンを作りたいと思っています。