ここからはじまる夢への一歩。

洋菓子技術マスター科 [2年制]

製菓の基本知識や技術をしっかり学び
製菓職の現場で役立つ実践技術を総合的に身につけます。

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洋菓子技術マスター科でプロになる
  • 製菓衛生師免許(国家資格)在学中に取得可能
  • 2年間2400時間を超える圧倒的な授業時間数
  • 全国のコンテストで大活躍 ハイレベルな入賞実績
  • 伝統校ならではの高い就職実績で、希望の進路を安心サポート
  • 全国から集まる一流の講師陣が60名以上

製パン科 [1年制]

ヨーロッパで歴史を積み重ね、今日に至るパン作りの奥深さを1年を通じて学び、即戦力として活躍できるブーランジェを目指します。

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製パン科でプロになる
  • 製パンに特価した豊富な実習時間
  • パン作りに欠かせない設備や材料充実
  • 製パンの基本を座学からも学び、食品学や栄養・衛生学などの授業もある
  • 伝統校ならではの高い就職実績で、希望の進路を安心サポート
  • 全国から集まる一流の講師陣

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