洋菓子技術マスター科 製菓の基本知識や技術をしっかり学び製菓職の現場で役立つ実践技術を総合的に身につけます。

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製パン科 ヨーロッパで歴史を積み重ね、今日に至るパン作りの奥深さを1年を通じて学び、即戦力として活躍できるブーランジェを目指します。

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